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3 ème Année Licence Microbiologie
1 ère Année Master Microbiologie Appliquée
  • Ce cours présentent les notions de base utiles permettant aux étudiants de découvrir les principaux aspects liés à l’exploitation des microorganismes utiles à l’échelle de l’industrie et se familiariser avec leurs processus de production. Il s’agit de donner aux étudiants une connaissance globale sur l'approche du  génie microbiologique et les procédés industriels mettant en œuvre les techniques classiques de fermentation et de  bioconversion.

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  • Etudiants, techniciens et ingénieurs en Microbiologie y puiseront dans ce cours, de nombreuses informations théoriques et pratiques et y trouveront des approfondissements qui leur permetteront de mieux appréhender le domaine de la fermentation.

    Guest access requires password: LA FERMENTATION - Approche pratiqueSelf enrolment: LA FERMENTATION - Approche pratique